Ajankohtaista

Lukijalta: Kalan kysynnän kasvu tuonnin varassa

Nykyisin kirjolohen kasvatus on rajoitusten jälkeen vakiintunut 12–14 miljoonaan kiloon vuodessa. Samalla lohikalojen vuotuinen tuonti Norjasta ja Ruotsista on noussut lähes 37 miljoonaan kiloon eli kolminkertaiseksi kotimaiseen tuotantoon verrattuna. Suomessa kalan kulutuksen kasvu tulee nyt yksinomaan tuontikalasta. Kalan vuotuinen kauppatase on jo 360 miljoonaa euroa negatiivinen.

Lue lisää

Kalankasvatuksella oikea suunta

Turun Sanomat 1.7.2018 Suomalaisten syömästä kalasta neljä viidesosaa tuodaan ulkomailta, yli kymmenen kiloa vuodessa jokaista suomalaista kohti. Suomen tavoite on moninkertaistaa kalankasvatus seuraavan neljän vuoden aikana. Ympäristötavoitteiden näkökulmasta tavoite on hyvä. Jokaisen maan on kannettava vastuunsa omasta ruokatuotannostaan. Kalankasvatus on kestävä ja tehokas tapa tuottaa eläinproteiineja. Myös kuluttajien käyttäytyminen näyttää kulkevan lihasta kalan ja kasvisten…
Lue lisää