Arkisto kuukaudelta: elokuu 2020

Kotimaisen kalan käyttö syytä tuplata

Kalan maukkauden ja terveellisyyden lisäksi huolto­varmuus on keskeinen asia. Tämän hallituksen tavoite on saada enemmän kotimaista kalaa lisää julkisiin keittiöihin. Ympäristökuormaa ei saa siirtää muiden takapihalle, vaan on syytä lisätä kestävästi omaa kalanviljelyä.

Lue lisää

Kirjolohta tuotettiin viime vuonna edellisvuotta enemmän

Vuonna 2019 kalankasvattajat tuottivat myyntiin 15,3 miljoonaa kiloa ruokakalaa, eli noin miljoona kiloa enemmän kuin edellisvuonna. Määrää kasvatti kirjolohen osuus, noin 14,2 miljoonaa kiloa, joka sekin oli noin miljoona kiloa enemmän kuin vuonna 2018. Kirjolohen lisäksi kalankasvatuslaitoksissa kasvatettiin ruokakalaksi siikaa noin 0,8 miljoonaa kiloa sekä muita kaloja noin 0,3 miljoonaa kiloa.

Lue lisää