Kirjolohen tuoteluokitus
Pro Kala on päivittänyt kirjolohen laatuluokituksen. Luokitusta päivittämään koottiin työryhmä kalanviljelijöistä sekä -jalostajista, mikä kävi läpi vanhan luokituksen ja teki siihen joitakin pieniä muutosehdotuksia. Luokituksen nimi myös muutettiin laatu-luokituksesta tuoteluokitukseksi. Luokitusta on tarkoitus käyttää yritysten välisessä kaupassa, ja sen tavoitteena on selkeyttää ja yhtenäistää kirjolohen tuote-/laatukuvaa.
Tuoteluokitusta sekä kirjolohen perkausohjetta voi veloituksetta tilata Pro Kalasta www.prokala.fi.
Kumpikin, tuoteluokitus ja perkausohje on saatavissa sekä suomen- että ruotsinkielisenä.
Voit myös ladata ohjeet alta: