Lihan ja kalan jäljitettävyys ja sen valvonta ovat Suomessa hyvällä mallilla. Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran johdolla toteutettu kansallinen jäljitettävyyden valvontaprojekti vahvisti, että liha- ja kala-alan laitosten sekä liha- ja kalavalmisteita käsittelevien elintarvikehuoneistojen jäljitettävyystiedot tuotteistaan ovat valtaosin kunnossa. Jäljitettävyyden valvontaprojekti toteutettiin Suomessa maalis-marraskuussa 2015. Sen aikana tarkastettiin 22 kala-alan ja 30 liha-alan laitosta sekä 15 muuta elintarvikehuoneistoa eri…
Lue lisää
Kalafoorumi – kala-alan ajankohtaispäivä järjestetään jälleen toukokuussa Helsingissä
Aika perjantai 13.5.2016 klo 10 – 14.45 Paikka Hotel Arthurin auditorio, Vuorikatu 19, Helsinki Päivän aikana kuullaan mm. ajankohtaista kalatuotteiden pakkausmerkinnöistä tukien maksatuskäytännöstä Hyrrä järjestelmässä kalatalouden verkostotoiminnasta kuulumisia Brysselin Seafood Exposta Lataa Ohjelma ja ilmoittautumisohjeet tästä
Lue lisää